" À 90 ans, Tavel n’a aucune envie de devenir sage. Tandis que le rosé mondial s’est éclairci jusqu’à parfois sembler disparaître dans le verre, le cru rhodanien revendique sa couleur, sa matière et son étrangeté. "
Dans son édition du dimanche 7 juin 2026, la rubrique Gastronomie de La Provence consacre le deuxième volet de sa série sur les appellations viticoles reconnues par le premier décret de mai 1936 à Tavel.
À l’occasion des 90 ans des premières AOC viticoles françaises, le magazine Sommelier India revient sur l’histoire de ce modèle français qui a profondément transformé le monde du vin.
