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Tubula d’Automne, c'est le moment d'en profiter !Cette troisième édition se tient en ce moment jusqu'au 28 novembre, dans une sélection de restaurants à Paris et Lyon. Les chefs créent une recette en accord met et vin avec un Tavel, proposent cet accord à leur carte pendant la semaine de l’évènement et mettent en avant « Tubula d’Automne » auprès de leurs consommateurs. Les vins de Tavel...

Recette de l'Auberge De Tavel Tavel « Terrine de foie gras, cœur de canard confit, poires pochées au vin rosé et aux framboises »

[TUBULA] Du 19 au 25 octobre, une jolie sélection de restaurants et de caves à manger dédicacent un plat d’automne à un vin de Tavel servi en accord. Une expérience de saison, qui combine la créativité culinaire des chefs et l’heureuse versatilité des vins de Tavel, aptes à s’exprimer dans toutes les circonstances.

NOUVEAU Cet événement inédit, organisé du 5 au 16 octobre 2020 par les vignerons de l’AOC Tavel, mettra en compétition 16 chefs du Gard, du Vaucluse et des Bouches-du-Rhône.  Proposant chacun leur version du grand aïoli, ce plat emblématique du sud de la France, ils rivaliseront pour tenter de remporter le premier Trophée Tavel du Meilleur Grand Aïoli, qui sera décerné par un jury de vignerons...

A travers ce portrait, un bel exemple d'une viticulture respectueuse de l'environnement et de nombreuses actions de promotion des vins de Tavel https://www.woowine.com/fr/maguy-roudil-30-annees-viticulture-respect-vigne